Konservierung

Lebensmittelkonservierung mithilfe von Natamycin

Unser Team verfügt über Expertise in der Konservierung von Lebensmitteln.
In diesem Bereich bieten wir Natamycin zur Oberflächenbehandlung von Rohwurst und Käse an.

• Natamycin Konzentrat
• Natamycin auf Salz 50%
• Natamycin auf Lactose 50%

Wurst und Käse werden hauptsächlich durch Tauchen oder Besprühen mit einer Suspension von Natamycin in Wasser behandelt Das durch Pilze verursachte Verderben von Produkten wie Käse und Wurst, die durch Eintauchen oder Besprühen mit einer wässrigen Suspension von Natamycin behandelt worden sind, kann damit verhindert werden. Die Wirksamkeit von Natamycin ist nachgewiesen.